控制酶缓冲液的pH和酶水解的方法

2019-08-13 07:25
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用碱性蛋白酶进行酶水解,酶的最适pH为8。
5,需要pH8。
5个缓冲区存在以下问题:
1)碱性缓冲液包括硼酸盐 - 硼砂缓冲液,Tris-HCl缓冲液满足8。
5 pH值要求,我可以同时使用两种缓冲液吗?
它对产品活动的影响是否很小?
2)比较酶产物在不同pH条件下的活性,如pH 8。
5,9,9。
5.前两个缓冲区可能是borate-borax缓冲区,但缓冲区尚未达到9。
5.硼砂和氢氧化钠缓冲液的成分是否会影响这一点?
3)在酶水解过程中始终保持特定的pH值。文献指出,当加入1mol / L氢氧化钠时,始终保持初始pH。你怎么办?
在酶水解过程中是否连续测量pH值?
4)酶法是否总是需要搅拌?
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